SajianSedap.com - Semua pasti suka makan telur.
Telur ayam khususnya memang jadi olahan yang selalu dinanti.
Karena tak cuma enak, tapi juga kaya akan gizi untuk tubuh.
Melansir kemkes.go.id, telur merupakan bahan pangan yang sangat baik untuk anak-anak yang sedang tumbuh dan memerlukan protein dalam jumlah cukup banyak.
Telur juga sangat baik dikonsumsi oleh ibu yang sedang hamil, ibu yang menyusui.
Sebutir telur terdiri atas kulit telur, lapisan kulit telur (kutikula), membrane kulit telur, putih telur (albumen), kuning telur (yolk), bakal anak ayam (germ spot) dan kantung udara.
Nah yang cukup menarik, saat memecahkan telur, kita kerap menemukan bagian putih seperti tali.
Banyak yang mengira kalau bagian putih ini, bahaya untuk dimakan.
Padahal bagian tersebut sangat penting untuk telur.
Bagian Putih pada Telur
Komponen utama telur adalah kulit telur, putih telur (albumen) dan kuning telur.
Komposisi ketiga komponen ini berbeda-beda tergantung pada jenis telur.
Baca Juga: Telur Hidangan Idul Fitri Antibosan, Cocok Dipadukan Bersama Opor Ayam