SajianSedap.com - Resep Salad Buah Cokelat ini tak hanya mampu menghipnotis si kecil, namun semua usia.
Camilan sehat ini hadir dengan rasa sedap dan juga mudah dibuat.
Nah, kalau sase lovers butuh ide jualan yang unik, contek saja camilan praktis ini.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Buah
Bahan:100 bh stroberi100 bh anggur merah100 gr anggur hitam100 gr melon, potong-potong1 bh pisang
Bahan Saus:200 gr cokelat masak pekat50 ml susu cair
Cara Membuat Resep Salad Buah Cokelat:
1. Saus: hangatkan susu cair, masukkan cokelat masak pekat. Aduk rata hingga meleleh.Angkat.
2. Tata buah-buahan, siram dengan saus cokelat. Sajikan.
Untuk Menentukan Harga Satuan:(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan
Bahan100 bh stroberi : 100 gr/500 gr x 32.000 = 6.400100 bh anggur merah : 100 gr/1000 gr x 40.000 = 4.000100 gr anggur hitam : 100 gr/1000 gr x 40.000 = 4.000100 gr melon : 1.2001 bh pisang : 4.000Bahan Saus200 gr cokelat masak pekat: 200 gr/1000 gr x 64.000 = 12.80050 ml susu cair : 50 ml/1000 ml x 17.388 = 869,4TOTAL BAHAN BAKU: 33.269,4HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000TOTAL: 35.269,4
MARGIN PROFIT 30 %
HARGA JUAL= 35.269,4: (100% - 30%)= 35.269,4: 70%= Rp 50.385= Rp 50.385/4 porsi = Rp 12.560/porsi
Baca Juga: Tips Mengukus Daging Ayam Agar Dagingnya Lembut dan Anti Alot, Perhatikan Suhu Kematangan
Baca Juga: Bertahun-tahun Baru Tahu, Ternyata Begini Cara Menyimpan Anggur Agar Tetap Segar untuk Salad Buah