SajianSedap.com - Kopi merupakan minuman yang diminati oleh banyak orang di seluruh dunia.
Bagi sebagian besar pecinta kopi, menyeduh kopi di rumah bukan hanya sekadar aktivitas rutin, tetapi juga menjadi sebuah ritual yang memberikan kenikmatan tersendiri.
Namun, terdapat beberapa kesalahan umum yang sering dilakukan oleh para penikmat kopi saat menyeduhnya di rumah.
Hal ini membuat aroma dan rasa kopi tidak terasa saat Anda menikmatinya.
Berikut adalah beberapa kesalahan yang perlu dihindari agar Anda dapat menikmati secangkir kopi yang sempurna.
Yuk simak.
Kesalahan Menyeduh Kopi di Rumah
1. Menggunakan air yang salah
Air keran dan air dari sumber air alami biasanya mengandung banyak mineral yang dapat memengaruhi cita rasa kopi.
2. Suhu air yang tidak tepat
Suhu air juga memainkan peran penting dalam menyeduh kopi yang sempurna.
Air yang terlalu panas dapat "membakar" biji kopi, menghasilkan rasa yang pahit dan asam yang tidak diinginkan.
Sebaliknya, air yang terlalu dingin tidak akan mampu mengekstrak rasa kopi secara optimal.
Idealnya, suhu air yang digunakan untuk menyeduh kopi adalah sekitar 90-96 derajat Celsius.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Susu Kedelai Wajib Hadir Agar Lebaran Jadi Lebih Meriah