SajianSedap.com - Santan seringkali dituding jadi salah satu penyebab kolesterol naik.
Tak heran jika sebagian orang biasanya menghindari makanan bersantan.
Memang jika cara pengolahan keliru, santan bisa memicu kenaikan kolesterol.
Hal ini tentu bisa membahayakan kesehatan.
Namun demikian bukan berarti santan ini tidak memiliki manfaat.
Santan memiliki beberapa manfaat kesehatan yang juga baik untuk tubuh loh.
Berikut ini 3 manfaat mengonsumsi santan dilansir dari Medical News Today.
Manfaat Santan untuk Kesehatan
1. Kesehatan jantung
Beberapa bukti menunjukkan bahwa asam laurat, antioksidan yang terdapat dalam santan, dapat membantu mencegah stroke dan penyakit jantung.
Beberapa penelitian hewan pengerat juga menunjukkan bahwa menggabungkan pola makan tinggi protein dengan santan dapat membantu mengatur kadar kolesterol.
Namun, belum cukup bukti yang memastikan bahwa santan baik untuk jantung.
Selain itu, santan mengandung lemak yang sama dengan minyak kelapa, yaitu sebagian besar berupa lemak jenuh.
Baca Juga: Bukan dari Kulkas, Ini Telur Terbaik yang Cocok Digunakan Untuk Membuat Kue Kering