1. Pilih Wadah yang Tepat
Pertama-tama, pastikan menggunakan wadah penyimpanan yang sesuai untuk kue basah.
Pilih wadah yang kedap udara dan kedap cahaya untuk melindungi kue dari kelembapan dan sinar atau cahaya matahari yang dapat mempercepat pembusukan.
2. Gunakan Kertas Roti
Sebelum menempatkan kue ke dalam wadah penyimpanan, alasi bagian bawah wadah dengan kertas roti atau.
Hal ini akan membantu menyerap kelembapan yang mungkin dilepaskan oleh kue, menjaga tekstur kue tetap kering dan renyah.
3. Potong Kue dengan Benar
Jika kue basah besar, pertimbangkan untuk memotongnya menjadi potongan-potongan kecil sebelum menyimpannya.
Potongan kecil akan lebih mudah disusun dalam wadah penyimpanan dan membantu mencegah kue menjadi terlalu padat atau lembap.
4. Hindari Penyimpanan Terlalu Lama
Meskipun kue basah dapat bertahan beberapa hari jika disimpan dengan benar, sebaiknya tidak disimpan terlalu lama.
Idealnya, konsumsi kue basah dalam waktu satu hingga tiga hari setelah pembuatan untuk memastikan kualitasnya tetap terjaga.
5. Simpan di Tempat yang Sejuk dan Kering
Tempatkan wadah penyimpanan kue basah di tempat yang sejuk dan kering, seperti di lemari es atau di rak dapur yang terlindung dari sinar matahari langsung.
Suhu yang terlalu tinggi atau terlalu rendah dapat mempengaruhi kualitas dan tekstur kue.
6. Perhatikan Lingkungan Penyimpanan
Pastikan lingkungan penyimpanan kue basah bebas dari bau yang kuat, seperti bau bawang atau bumbu yang kuat lainnya.
Baca Juga: 3 Tips Menyimpan Lontong Agar Tidak Cepat Basi Untuk Sajian Lebaran, Awet Sampai Seminggu