Lalu, apa yang menjadi keunikan dari es cendol tersebut?
Baca Juga: Seenak Buatan Pedagang, Ternyata Begini Cara Membuat Cendol yang Kenyal untuk Berbuka Puasa
Keunikan Es Cendol Khas Padang
Seperti yang kita ketahui, es cendol banyak ditemukan terutama di daerah Jawa.
Lalu apa yang bikin beda dengan es cendol khas Padang ini?
Perbedaan pertama, di daerah lain biasanya menggunakan 1 jenis cendol saja.
Sementara di Es Cendol Patimura Pak Edi ini memakai 2 jenis cendol yang dibedakan berdasarkan warna dan bahannya.
Ada warna cokelat dan warna hijau.
Yang cokelat berbahan dasar sagu, sementara yang hijau dari tepung beras.
Selain itu, racikan di dalam seporsi es cendol khas padang berisi cendol sagu, cendol beras, emping.
Eits, bukan emping melinjo ya.
Tapi emping yang dimaksud adalah beras ketan yang masih muda lalu ditumbuk, dan dikasih santan serta gula aren.
Selain varian original, Es Cendol Patimura Pak Edi juga menyediakan varian es cendol durian.