Baca Juga: Kalah Tenar Sama Buahnya, Ini yang Terjadi Pada Tubuh Kalau Rajin Minum Air Rebusan Daun Cabai
Cara Menyimpan Cabai dengan Bawang Putih
Bawang putih dipercaya sebagai bahan pengawet makanan alami karena mengandung zat bernama allicin.
Menurut Departemen Gizi di University of Barcelona, Spanyol, zat ini bisa berperan sebagai antioksidan dan antimikroba yang dapat menghambat tumbuhnya bakteri penyebab makanan jadi cepat basi.
Selain itu juga bisa menghambat pembusukkan makanan jadi lebih lama.
Kandungan flavonoid juga jadi pendukung bawang putih untuk menjaga ketahanan makanan.
Jadi, untuk cabai yang mudah busuk, Anda bisa manfaatkan bawang putih nih Sase Lovers.
Caranya adalah dengan memilah cabai dan menyimpannya di dalam wadah tertutup yang sudah dialasi tisu.
Kemudian, masukkan satu siung bawang putih yang sudah dikupas dan kita bisa menyimpannya di dalam kulkas.
Dengan cara ini, dijamin cabai pasti akan lebih awet.
Baca Juga: Cocok Untuk Menyuburkan Tanaman Cabai, Cuma Pakai 2 Bahan Dapur Ini
Oh iya, kalau tisu sudah mulai basah, jangan lupa diganti agar tidak ada air yang mengendap di dalam wadah.
Selain untuk kebutuhan rumah tangga, bawang putih juga digunakan oleh beberapa industri makanan sebagai alternatif bahan pengawet makanan yang lebih murah, aman, dan alami.
Nah, kalau sudah tahu tips mudah ini, Sase Lovers bisa ikuti caranya ya!
Selamat mencoba.