Studi menunjukkan bahwa senyawa bawang putih dapat meningkatkan kekebalan tubuh, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan kesehatan otak.
2. Jus atau kulit lemon
Jeruk, terutama jus dan kulit lemon, dapat menjadi alternatif yang sangat baik untuk menggantikan garam dalam beberapa resep.
Sebagai sumber asam, jus lemon berfungsi mirip dengan garam dengan mengeluarkan rasa dari sebuah hidangan.
Sementara itu, kulit lemon menyumbangkan rasa jeruk yang lebih kuat.
Jus dan kulit jeruk nipis dan jeruk juga memiliki efek ini.
Jeruk dapat ditaburkan di atas sayuran yang dimasak dan digunakan dalam saus salad dan bumbu untuk daging dan ikan.
3. Lada hitam bubuk
Garam dan lada adalah pasangan kuliner klasik.
Namun, jika kamu ingin mengurangi garam, ambil saja lada sebagai gantinya.
Lada hitam merupakan tambahan yang baik untuk sup, daging panggang, pasta, dan hidangan gurih lainnya.
Selain itu, lada hitam dapat mengurangi peradangan yang terkait dengan penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Kita juga bisa mencoba lada putih, campuran merica, dan alternatif lada, seperti jalapeños, cabai, dan cabai rawit.