4. Bawang kering atau bubuk bawang
Seperti bawang putih, bawang bombay menawarkan dorongan rasa untuk hampir semua resep gurih.
Secara khusus, bawang bombay kering atau bubuk bawang bombay lebih kuat daripada bawang bombay segar dan dapat ditukar dengan garam dalam tumisan, sup, semur, saus, dan salsa.
Ini menawarkan sedikit bumbu dengan sedikit rasa manis.
5. Paprika panggang
Rasa pedas dan berasap dari paprika asap disertai dengan warna merah tua.
Tambahkan ke dalam daging taco, semur, cabai, dan nacho.
Kamu juga dapat menggunakannya untuk menggantikan salsa, yang sering kali mengandung natrium tinggi.
Bumbu ini mungkin memiliki beberapa manfaat kesehatan.
Sebagai contoh, penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa senyawa capsaicin paprika, yang membuat beberapa varietas pedas, dapat menghentikan pertumbuhan sel kanker.
6. Minyak truffle
Minyak truffle diresapi dengan jamur yang dapat dimakan untuk mendapatkan rasa yang kuat dan bersahaja yang dipuji oleh para pencinta makanan di seluruh dunia.
Minyak ini sangat ampuh sehingga kamu dapat menggunakan sedikit saja sebagai pengganti garam.
Taburkan di atas pasta, pizza, telur, popcorn, kentang tumbuk, dan sayuran.
7. Jahe
Dengan rasa pedas dan manisnya, jahe dapat menggantikan garam dalam banyak hidangan.
Kamu dapat mencampurkan jahe yang baru dipotong atau jahe kering ke dalam tumisan, saus, bumbu, minuman, dan sup.
Terlebih lagi, akar ini telah digunakan untuk tujuan pengobatan selama berabad-abad.
Ini menunjukkan efek anti-inflamasi dan dapat membantu memperbaiki nyeri otot, di antara manfaat kesehatan lainnya.
Nah, itulah beberapa bahan pengganti garam yang dengan mudah kita dapatkan di rumah.
Semoga bermanfaat, Sase Lovers.