Bahan:6 bh sayap ayam : 17.5001 sdt air jeruk nipis : 500½ sdt garam : 3 gr/500 gr x 5000 = 30¼ sdt merica bubuk : 5 gr /4gr x 1.000 = 1.2501 sdm saus tiram : 15 ml/195 ml x 14.000 = 1.0761 bh putih telur : 1.00030 gr tepung terigu : 30 gr/1000 gr x 13.000 = 902 sdm maizena : 30 gr /1000 gr x 16.900 = 507300 ml minyak : 300 ml/1000 ml x 15.000 = 4.5003 siung bawang putih : 10 gr/250 gr x 13.000 = 5202 sdt terasi : 2 pcs/20 pcs x 7.100 = 7105 bh cabai merah keriting : 15 gr/1000 gr x 22.000 = 3.3001 sdt ketumbar : 5 gr/ 50 gr x 10.400 = 1.0401 sdm gula merah : 15 gr/1000 gr x 15.000 = 225
TOTAL BAHAN BAKU: 32.248HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000TOTAL: 34.248
MARGIN PROFIT 30 %
HARGA JUAL= 34.248 : (100% - 30%)= 34.248 : 70%= 48.925 : 12 pcs = 4.077 (Rp 4.100/pcs)
Baca Juga: 4 Trik Jitu Untuk Membuat Serundeng Ayam Goreng Lebih Melimpah, Warung Makan Pasti Kalah Banyak!
Baca Juga: Cara Menghangatkan Ayam Goreng Tepung Krispi Supaya Tetap Renyah, Enak Banget