Bahan:200 gr tepung terigu protein sedang: 200 gr/1000 gr x 13.000 = 2.60025 gr maizena : 25 gr/1000 gr x 17.200 = 43025 gr tepung beras : 25 gr/500 gr x 7.300 = 3655 btg seledri, cincang halus : 2.0003/4 sdt garam : 4 gr/1000 gr x 14.500 = 581/4 sdt merica bubuk : 2 gr /4gr x 1.000 = 5001/2 sdt kaldu ayam bubuk : 2 gr/8 gr x 500 = 1251 btr telur, kocok lepas : 1 btr/16 btr x 28.000 = 1.7501 sdm minyak goreng : 15 ml/1000 ml x 15.000 = 2252 sdm margarin : 30 gr/200 gr x 7.000 = 1.050500 ml minyak : 500 ml/1000 ml x 15.000 = 7.500Bumbu halus8 btr bawang merah : 80 gr/1000 gr x 30.000 = 2.4005 siung bawang putih : 50 gr/1000 gr x 30.000 = 1.500TOTAL BAHAN BAKU: 20.503HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000TOTAL: 22.503
MARGIN PROFIT 30 %
HARGA JUAL= 22.503: (100% - 30%)= 22.503: 70%= Rp 32.147
Baca Juga: Trik Jitu Membuat Kue Bawang untuk Lebaran Renyah dan Antikeras, 4 Cara Ini Jangan Sampai Dilewatkan