Jamur yang dijual di supermarket biasanya sudah cukup bersih, sehingga mencucinya sebelum penyimpanan bisa memperpendek umur simpannya. Sebaiknya, mencuci jamur saat akan digunakan saja.
2. Hindari mengiris jamur
Selanjutnya, untuk menyimpan jamur di kulkas, sebaiknya menghindari mengirisnya.
Jamur yang belum diiris lebih tahan lama dibanding yang sudah diiris karena luas permukaannya yang lebih sedikit terpapar kelembapan dan kontaminan.
Disarankan untuk memotong atau mengiris jamur sesaat sebelum digunakan dalam masakan, dan jika memungkinkan, belilah jamur yang sudah diiris hanya jika Anda berencana menggunakannya dalam waktu dua hari.
3. Hindari menyimpan jamur di laci paling bawah (laci penyegar)
Disarankan untuk tidak menyimpan jamur di dalam laci penyegar karena cenderung lebih lembap, yang dapat mempercepat pembusukan jamur.
Lebih baik menyimpan jamur di rak kulkas karena udara di sana lebih terkondisikan, membantu menjaga kelembapan yang tepat untuk menjaga kesegarannya lebih lama.
Dengan cara ini, Anda dapat mengoptimalkan kondisi penyimpanan jamur dan mencegah pembusukan yang tidak diinginkan.
4. Hindari menyimpan jamur di dekat makanan beraroma kuat
Untuk menyimpan jamur di kulkas, sebaiknya hindari meletakkannya di dekat makanan beraroma kuat seperti ikan dan bawang.
Ini disebabkan karena jamur memiliki sifat menyerap bau dan rasa dari lingkungan sekitarnya dengan mudah.
Dengan menghindarinya, Anda dapat memastikan rasa dan aroma jamur tetap terjaga.
Baca Juga: Cara Mengatasi Lemari Penuh Noda Putih Karena Jamur, Pastikan Disemprot dengan 1 Bahan Dapur Ini
5. Hindari menumpuk makanan lain di atas jamur
Jangan menumpuk makanan lain di atas jamur. Karena jamur tidak mampu menahan beban berat, ia cenderung mudah mengalami kerusakan.