3. Roti bertekstur lembut
Roti tawar yang kualitasnya sudah menurun cenderung bertekstur kering pada bagian daging roti.
Roti yang kering umumnya memiliki pori yang lebih besar dari biasanya.
Pori-pori besar pada roti disebabkan oleh kurangnya jumlah telur pada adonan.
"Ada memang bahan pelembut dan pengembang, tapi kalau produksi lokal mau beli bahan seperti itu agak mahal ya," kata Chef Grace.
Jadi, pastikan untuk membeli roti tawar yang bertekstur lembut dan tidak kering.
Semoga bermanfaat ya, Sase Lovers!
Baca Juga: Kalah Tenar dari Roti Tawar, Jenis Roti Ini Ternyata Bikin Wajah Tetap Muda Walau Sudah Kepala 9
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Tips Beli Roti Tawar Kualitas Baik, Jangan Cuma Cek Tanggal Kedaluwarsa".