SajianSedap.com - Buah duku belakangan ini memang tengah musim.
Anda bisa dengan mudah menemukan penjual duku di pinggir jalan.
Buah duku ini memiliki ciri khas rasanya yang manis serta tekstur buah yang kenyal.
Nah jika Anda beruntung, tentu Anda akan menemukan buah duku yang manis.
Namun sayang tidka semua duku di pasaran memiliki kualitas bagus dan rasanya manis.
Ada duku yang masih belum matang sempurna, sehingga rasanya akan asam.
Agar Anda tidak kebingungan, berikut ini tips memilih buah duku yang manis yang dibeberkan oleh salah satu penjual Duku di Pasar Parung, Nanang.
Yuk simak.
Tips Memilih Buah Duku yang Manis
1. Perhatikan warnanya
Dalam memilih buah warna baisanya jadi salah satu patokan tingkat kematangan atau kualitas, termasuk salah satunya adalah buah duku.
Cara memilih duku matang yang paling sederhana adalah dengan melihat warnanya terlebih dahulu.
Menurut Nanang, warna duku matang yang paling tepat adalah berwarna putih cenderung cokelat. "Duku berwarna hijau itu masih mentah. Tidak bisa dimatangkan, tetap asam-asam juga, paling jatuhnya ke busuk," tutur Nanang.
Baca Juga: Tak Hanya Ikan Shisamo, Cipung Juga Lahap Menyantap Ikan Lele, Ternyata Khasiatnya No Kaleng-kaleng
"Belum matang banget, sudah dipetik, jadi masih agak asam, apalagi kayak baru mulai musim, harga masih mahal, orang masih tergiur dengan harga kan," tambahnya.
2. Pegang duku
Anda bisa memastikan duku matang dan berkualitas dengan memegang buah berukuran kecil tersebut.
Tekstur duku yang sudah matang biasanya empuk saat ditekan sediki, bukan keras.
3. Jangan pilih yang sudah peca
h Duku bisa saja pecah karena ketipisan kulit serta teksturnya yang sangat empuk.
Jika ingin membeli duku, sebaiknya hindari duku yang sudah pecah agar tidak tercemar dengan kotoran di sekitarnya.
"Kalau pecah mah sudah gak bagus, orang kan sudah gak mau, biar kata baru tetapi pecah, orang gak mau," tutup Nanang.
Nah itulah 3 hal yang perlu Sase Lovers perhatikan saat akan membeli duku yang manis.
Semoga informasi ini bermanfaat ya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Cara Pilih Duku Matang, Hindari Kulit Buah Berwarna Hijau