SajianSedap.com - Minyak goreng jadi bahan utama yang digunakan saat masak.
Apalagi makanan serba goreng menjadi makanan favorit orang Indonesia.
Karena sering digunakan, membuat harga minyak goreng cukup mahal di pasaran.
Hal ini menjadi peluang bagi oknum pedagang untuk memalsukannya, dan dijual dengan harga murah.
Lalu bagaimana cara membedakan minyak goreng asli dan palsu?
Agar tidak salah beli lagi, simak artikel berikut ini untuk membedakannya.
Cara Membedakan Minyak Goreng Asli Atau Palsu
Dilansir dari Kompas.com, ini beberapa hal yang harus kita perhatikan untuk membedakan minyak goreng asli dan palsu.
1. Aroma
Jika anda sudah membelinya dan membukanya, pastikan anda cium aromanya.
Apakah menunjukkan tanda-tanda minyak goreng palsu.
Minyak goreng yang asli biasanya sama sekali tidak beraroma.
Namun, untuk yang palsu biasanya berbau tengik dan amis.
Baca Juga: Jangan Tertukar Lagi! Inilah Cara Mudah Membedakan Asinan Betawi dan Bogor
Perlu berhati-hati apabila mendapatkan minyak goreng dengan bau tengik dan amis, sebab biasanya dihasilkan dari oplosan.
Lebih parahnya lagi, jika berbau amis bisa jadi diambil dari minyak goreng bekas yang sudah dipakai.
Inilah sebabnya mengapa perlu menghindari minyak goreng palsu, sebab berbahaya bagi kesehatan kita dan keluarga.
Bila menemukan minyak goreng seperti ini, langsung singkirkan dan tidak perlu dipakai.
2. Warna
Coba cek lagi warna minyak goreng sebelum dibayarkan ke kasir.
Apakah berwarna kuning atau kuning pucat?
Jika minyak goreng memiliki salah satu dari dua warna tersebut, berarti minyak goreng tergolong asli.
Lain halnya jika diketahui minyak goreng berwarna gelap.
Apabila berwarna lebih gelap, jangan langsung dibeli sebab inilah salah satu ciri minyak goreng yang palsu.
Jangan beli juga apabila minyak goreng terlihat keruh.
3. Tekstur
Hati-hati, minyak goreng palsu biasanya memiliki tekstur yang kental.
Baca Juga: Cara Membedakan Air Galon Asli dan Galon Palsu, Cek Sebelum Beli
Seharusnya, minyak goreng biasa bertekstur cair.
Tekstur cair adalah salah satu tanda bahwa bahan dapur tersebut belum pernah dipakai sama sekali.
Sebelumnya, sudah ditemukan penjualan minyak goreng palsu di beberapa wilayah di Indonesia.
Melansir dari Tribunnews, polisi sempat memergoki penjual minyak goreng palsu di Blora, Jawa Tengah.
Diketahui seorang pria penjual minyak goreng palsu tersebut menyimpan lima drum minyak goreng palsu.
Tak hanya itu saja, polisi juga menyita sebanyak 400 liter minyak goreng oplosan.
Sebelumnya, dua orang ibu-ibu tertipu di Kudus, Jawa Tengah juga tertipu saat membeli minyak goreng yang diketahui hanya air saja.
Tak hanya mengetahui dari tekstur, warna, dan aromanya saja.
Minyak goreng juga perlu diketahui apakah terdaftar di BPOM atau tidak.
Bagaimana caranya?
Kita cukup mengecek melalui laman resmi BPOM dengan tahapan ini:
Baca Juga: Ciri-ciri Teflon Anti-Lengket Palsu, Jangan Sampai Anda Beli
1. Klik https://cekkbpom.pom.go.id/
2. Pilih 'produk', lalu klik 'MERK'.
3. Masukkan merk minyak goreng yang ingin anda beli
4. Klik 'cari', lalu akan muncul informasi berupa nomor registrasi produk
Jika terdaftar, berarti anda bisa membeli minyak tersebut di pasaran.
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul : Jangan Sampai Nggak Tahu Bedanya, Ternyata Ini yang Membedakan Minyak Goreng Asli dengan yang Palsu