Baca Juga: Resep Pepes Tahu Ati Ayam, Menu Sehat Serba Kukus Dengan Aroma yang Super Harum
Bau inilah yang sering terbawa sehingga ampela jadi tidak sedap.
Nah, berikut ini, cara benar membersihkan ampela supaya bebas bau dan pahit.
Langkah-langkahnya:
1. Bersihkan ampela dari lemak-lemaknya.
Lemak-lemak ini berwarna putih dan menempel di bagian luar ampela.
2. Belah hingga ampela melebar.
Buang kotorannya kuning di dalamnya.
3. Lepaskan kantung kotorannya.
Begini caranya agar ampela tidak terasa pahit dan bau amis
Kantung kotoran ini menempel pada ampela dan berwarna agak kekuningan.
Hati-hati kala merobeknya.
Jaga jangan sampai pecah supaya ampela tidak pahit.