SajianSedap.com - Karbohidrat adalah salah satu zat penting yang dibutuhkan tubuh.
Dengan kata lain, karbohidrat adalah zat gizi yang berfungsi sebagai sumber energi untuk tubuh.
Tiak hanya itu, sumber energi ini juga merupakan makanan utama bagi otak.
Di Indonesia, nasi merupakan salah satu sumber karbohidrat yang paling sering kita konsumsi.
Maka dari itu kita dianjurkan untuk sarapan terlebih dahulu sebelum beraktifitas.
Misalnya sarapan dengan nasi putih ataupun sumber karbohidrat lainnya.
Bukan tanpa sebab, ternyata ini dia fungsi penting dari zat yang merupakan sumber energi tersebut.
Fungsi Penting Karbohidrat Untuk Tubuh
1. Menyediakan Energi yang Tersimpan
Jika tubuh memiliki cukup glukosa untuk memenuhi kebutuhannya saat ini, kelebihan glukosa dapat disimpan untuk digunakan nanti.
Bentuk simpanan glukosa ini disebut glikogen, yang utamanya ditemukan di hati dan otot.
Hati mengandung sekitar 100 gram glikogen.
Molekul glukosa yang disimpan ini dapat dilepaskan ke dalam darah untuk memberikan energi ke seluruh tubuh dan membantu menjaga kadar gula darah normal di antara waktu makan.
Berbeda dengan glikogen hati, glikogen di otot hanya dapat digunakan oleh sel otot.