Cara Membuat Pepes Ampela Woku:
1. Lumuri ati ampela dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, dan serai sampai harum.
3. Tambahkan ati ampela. Diamkan 30 menit sampai meresap.
4. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran ati ampela, irisan daun bawang, cabai rawit, potongan tomat, dan daun kemangi. Bungkus bentuk pepes.
Selamat mencoba, ya Sase Lovers.