Sajiansedap.com – Chef Juna, Chef Renatta dan Chef Arnold melakukan gebrakan dengan menyatukan dua brand F&B ternama dalam “CollabforNation: Selamat Makan Indonesia”.
Lahir dari hati untuk masyarakat Indonesia, CollabforNation merayakan esensi comfort food yang selaras dengan jiwa setiap orang Indonesia.
Comfort food dikenal sebagai makanan yang dapat memberi rasa nyaman dan kepuasan emosional ketika dikonsumsi.
Salah satu olahan comfort food yang selalu menjadi primadona masyarakat Indonesia adalah nasi, hingga terdapat istilah yang mengatakan “belum kenyang, jika belum makan nasi”.
Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2023 (Pengeluaran untuk Konsumsi Penduduk Indonesia, Maret 2023) mencatat, 98,86% rumah tangga di Indonesia mengonsumsi beras, disusul jagung 13,12% dan beras ketan 2,22%.
Berangkat dari kecintaan masyarakat Indonesia terhadap nasi, Chef Juna, Chef Renatta dan Chef Arnold berkolaborasi mempersembahkan 3 sajian menu nasi.
Yakni Nasi Ayam Paniki, Nasi Kornet Lidah dan Nasi Omelete Udang. Ketiga sajian ini dapat dinikmati di seluruh gerai dailybox dan Mangkokku dalam waktu yang terbatas.
Kolaborasi ketiga chef kesayangan Indonesia ini merupakan wujud dari kesamaan visi brand dailybox (brand rice box yang menawarkan sajian comfort food) dan Mangkokku (rice bowl Indonesia dengan cita rasa modern).
Kedua brand ini dikenal selalu menyajikan olahan nasi yang dikombinasikan dengan berbagai lauk bercita rasa Nusantara.
Baca Juga: Resep Perut Ayam Pisang Nangka, Jajanan Manis Legendaris yang Bikin Rindu Kampung Halaman
Baca Juga: Enak dan Ekonomis, Semudah Itu Membuat Resep Pempek Dos! Pemula Wajib Coba
Dari Bumbu Paniki, Kornet Lidah Hingga Omelete Udang
“Nasi Ayam Paniki lahir dari kecintaan saya terhadap daerah Manado, terutama hidangan khasnya, yakni Paniki,” ujar Chef Juna Rorimpandey yang menunya bisa dinikmati mulai 24 Mei hingga 16 Juni 2024.
Paniki biasanya terkenal dengan protein kelelawar. Chef Juna mengaku sangat menyukai sajian paniki khas Manado ini.
“Tapi saya tahu, tidak semua orang bisa menikmati kelelawar. Makanya, saya ganti bahan proteinnya dengan daging ayam yang diolah dengan resep bumbu paniki,” ungkap Chef Juna lagi.
Sementara Chef Renatta Moeloek menghadirkan sajian lezat Nasi Kornet Lidah, sebagai menu andalannya.
“Kornet lidah sapi adalah comfort food keluarga saya. Nenek saya selalu menyajikan kornet lidah di hari-hari spesial, dengan teknik corning ala western yang terkenal di kalangan keluarga Sunda,” papar Chef Renatta.
Menurutnya, teknik corning ini mengolah lidah sapi dengan cara direndam menggunakan garam selama berhari-hari.
“Teknik inilah yang menginspirasi saya dalam membuat sajian Nasi Kornet Lidah untuk kolaborasi spesial ini,” ujar Chef Renatta yang menunya bisa dinikmati mulai 17 Juni hingga 11 Juli 2024.
Baca Juga: Nikmatnya Kerang Bakar Bumbu Jahe untuk Kudapan, Tetangga Auto Malak Resepnya
Baca Juga: Resep Fuyunghai Ayam Jamur Ini Bikin Hari Senin Tak Membosankan
Tiga Menu Andalan Mulai Harga Rp 55 RIbu
Sedangkan Chef Arnold memaparkan sajian andalannya, yakni Nasi Omelete Udang. “Telur adalah comfort food sejak saya kecil yang sering dibuat ibu saya,” ujar Chef Arnold Poernomo.
Menurutnya, menu-menu di restoran Mangkokku erat kaitannya dengan ciri khas telur sebagai pendamping masakannya.
Untuk kolaborasi spesial ini, ia menghadirkan Nasi Omelete Udang yang berisi olahan telur lembut dan fluffy, udang kristal kenyal, kailan goreng renyah yang ditumis dengan berbagai rempah.
“Disajikan bersama saus rahasia, sehingga rasanya gurih dan memorable,” kata Chef Arnold yang menunya bisa dinikmati mulai 12 Juli hingga 4 Agustus 2024.
Ketiga menu kolaborasi tersebut bisa didapatkan mulai dari harga Rp 55 ribu per porsi. Jadi, tunggu apalagi?
Yuk, nikmati dan rasakan sajian comfort food ala tiga chef kesayangan Indonesia di seluruh gerai dailybox dan Mangkokku.
Ketiga menu tersebut dapat dipesan secara dine in atau take away, serta melalui aplikasi online delivery, seperti GoFood, GrabFood dan ShopeeFood.
Baca Juga: Resep Wafel Ala Pizza, Camilan Mewah untuk Kesayangan di Rumah
Baca Juga: Resep Sambal Bajak Teri Enak, Pedas dan Gurihnya Nampol Abis!