SajianSedap.com - Sudah masak ikan hari ini?
Ikan diperkaya gizi yang baik untuk tubuh, terutama sangat baik untuk anak-anak.
Ikan tongkol bisa Anda kreasikan dengan kacang panjang agar menarik perhatian.
Rasanya lezat tiada duanya!
Cek resepnya di sini.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Bau Amis Ikan, Keliru Kalau Pakai Lemon
Resep Tongkol Kacang Panjang
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
1 ekor ikan tongkol, dipotong-potong1/2 buah jeruk nipis diambil airnya8 lonjor kacang panjang, dipotong-potong1 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok teh air300 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 lembar daun salam1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir600 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah3 siung bawang putih3 cm kunyit dibakar1 cm jahe1 cm lengkuas
Baca Juga: Cara Menghilangkan Bau Lumpur Pada Ikan Air Tawar, Pastikan Buang Bagian Ini
Cara Membuat Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning:
1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 15 menit. Goreng asal berkulit.