SajianSedap.com - Telur asin merupakan salah satu bahan makanan yang sangat digemari oleh banyak orang.
Proses pembuatannya melibatkan pengawetan telur dalam campuran garam dan bahan lainnya, menghasilkan rasa dan tekstur yang unik.
Proses pengawetan dengan garam dan bahan lainnya memberikan telur asin rasa yang unik, gurih, dan sedikit asin yang membuatnya sangat lezat.
Sementara teksturnya dengan putih telur yang menjadi kenyal dan kuning telur yang menjadi kental, memberikan pengalaman mengunyah yang memuaskan.
Telur asin dapat disantap langsung sebagai camilan atau diolah menjadi berbagai hidangan, seperti topping untuk nasi goreng, mie goreng, atau dimasukkan ke dalam hidangan tumis sayuran.
Telur asin umumnya tersedia di berbagai tempat, dari warung tradisional hingga supermarket, sehingga mudah ditemukan dan diakses oleh banyak orang.
Namun penting untuk memilih telur asin yang berkualitas dan masir. Jika tidak hati-hati, memilih bisa mendapat telur yang kurang sedap disantap.
Nah untuk itu simak berikut ini cara memilih telur asin yang enak, berkualitas, dan masir.
Cara Memilih Telur Asin yang Enak, Berkualitas, dan Masir
Cara memilih telur asin berkualitas gampang-gampang susah. Sebab, hanya dapat dilihat dari kulit atau cangkangnya saja.
Jika tidak hati-hati, bisa jadi kamu justru memilih telur asin yang jelek atau rasanya kurang masir.
Berikut cara memilih telur asin yang bagus mengutip dari "26 Resep Lauk Lezat Olahan Telur Asin" karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca Juga: Resep Sop Bayam Telur Asin Berserabut, Berkuah Hangat Spesial untuk Sajian di Atas Meja