SajianSedap.com - Idul Adha merupakan salah satu momen hari besar umat Islam, di mana dalam momen ini ada penyembelihan hewan kurban.
Setelah perayaan Idul Adha, umat Muslim biasanya memiliki banyak daging kurban yang harus disimpan dengan baik agar tetap segar dan layak konsumsi.
Menyimpan daging kurban dengan cara yang tepat sangat penting untuk menjaga kualitas dan keamanannya.
Pengolahan yang salah bisa menyebabkan daging cepat rusak dan bahkan berpotensi menyebabkan masalah kesehatan.
Karena itu Anda perlu tahu metode dan tips praktis untuk menyimpan daging kurban agar tetap segar, sehat, dan dapat dikonsumsi dalam jangka waktu yang lebih lama.
Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat memastikan bahwa daging kurban Anda tetap enak dan aman untuk dinikmati oleh keluarga dan orang-orang terdekat.
Dihimpun dari berbagai sumber, berikut cara dan tips menyimpan daging kurban agar tahan lama:
Cara Menyimpan Daging Kurban
1. Daging kurban tak perlu dicuci
Dilansir dari laman Universitas Gadjah Mada (UGM), masyarakat dapat menyimpan daging kurban ke dalam kulkas atau freezer jika tidak ingin langsung memasaknya.
Saat proses penyimpanan, daging tersebut bisa langsung disimpan tanpa dicuci terlebih dahulu.
Hal tersebut lantaran proses pencucian akan memberi peluang bagi penyakit-penyakit yang berasal dari air mentah masuk ke dalam daging.
2. Potong kecil daging sebelum disimpan
Sebelum disimpan, daging sapi maupun kambing mentah sebaiknya dipotong kecil-kecil terlebih dahulu.
Baca Juga: 6 Tips Agar Tetap Aktif dan Nyaman di Tengah Cuaca Panas, Simak Deh!