SajianSedap.com - Bagi sebagian orang Indonesia, makan jadi terasa kurang sedap kalau tidak ada sambal.
Cita rasa pedas dapat membuat nafsu makan jadi bertambah dua kali lipat.
Di Indonesia sendiri, ada banyak sekali jenis sambal yang dapat kita gunakan untuk pelengkap.
Mulai dari sambal matah, sambal terasi hingga sambal bawang.
Membahas soal makanan, sase lovers pasti tidak asing lagi dengan Tanboy Kun kan?
Bara Ilham Bakti Perkasa atau yang biasa kita sebut dengan Tanboy Kun ini baru saja memperkenalkan bisnis baru.
Bisnis baru tersebut bernama Tempong PNS (Pedas - Ngenes - Spesial) di Serpong Tangerang Selatan.
Nasi tempong merupakan kuliner tradisional khas Banyuwangi yang disajikan dengan aneka pelengkap seperti sayur rebusan dan ayam.
Dan tidak ketinggalan sambal dengan cita rasa pedasnya yang dapat bikin kita garuk kepala.
Nah, yang menjadi ciri khas dari sambal di nasi tempong ini adalah penggunaan tomat ranti.
“Sambal Tempong menjadi hidangan yang langsung membuat saya jatuh cinta ketika pertama kali mencobanya.
Baca Juga: Resep Ati Ampela Goreng Lengkuas yang Nikmatnya Juara
Rasanya segar, pedasnya ngenes sampai membuat mata saya melek.
Saking memorablenya, sambal ini menjadi comfort food saya karena racikannya cukup simple tapi rasanya spesial.
Hal inilah yang menginspirasi saya dan istri menamakannya Tempong Pedes – Ngenes – Spesial atau Tempong PNS,” ucap Tanboy Kun, food vlogger dan sosok dibalik Tempong PNS.
Selain karena kesukaan Tanboy Kun pada sambal tempong, Tempong PNS juga hadir untuk memanjakan para penikmat kuliner pedas di Indonesia.
Menurut data Badan Pangan Nasional (Bapanas), konsumsi cabai perkapita masyarakat Indonesia meningkat pada 2023.
Pada komoditas cabai besar, jumlahnya meningkat 4,3% menjadi 2,42 kilogram/kapita/tahun, sedangkan pada komoditas cabai rawit peningkatannya sebesar 5,8% menjadi 2,19 kilogram/kapita/tahun dibandingkan tahun 2022.
“Saya dan suami suka sekali makanan pedas, begitu pun masyarakat Indonesia.
Kalau udah lihat kuliner yang pedas-pedas, langsung ngiler.
Karena keberadaan Nasi Tempong di Jabodetabek masih sangat jarang, kami memutuskan untuk membuka outlet pertama Tempong PNS di Serpong, agar masyarakat Serpong dan sekitarnya tidak perlu jauh-jauh ke Banyuwangi atau Bali untuk menikmati Nasi Tempong yang otentik dengan harga terjangkau,” Anasiha Putri Sakinah, istri Tanboy Kun dan sosok dibalik Tempong PNS.
“Tempong PNS menawarkan empat pilihan sambal, yaitu Sambal Tomat, Sambal Bawang, Sambal Ngenes (Sambal Tempong original) dan Sambal Ngenes Spesial (Sambal Tempong yang sangat pedas).
Tomat ranti untuk Sambal Tempong, kami datangkan langsung dari Banyuwangi.
Baca Juga: Resep Penyet Tempe Sambal Terasi, Menu Sederhana yang Nikmat Bukan Main
Kami juga punya beragam pilihan nasi dan lauk, seperti nasi uduk, ayam goreng, lele goreng, paru, jeroan, tahu dan tempe.
Kalau favorit saya yaitu sambal ngenes, nasi uduk, paru dan lele.
Sedangkan istri, favoritnya adalah sambal ngenes, nasi uduk dan ayam goreng,” tambah Tanboy Kun.
Tempat makan ini hadir dengan konsep high ceiling yang modern, restoran ini memiliki luas sekitar 500 m2 dengan kapasitas pengunjung hingga 280 orang.
Selain hadir dari pilihan lauk dan sambal yang beragam, Tempong PNS juga hadir dengan beragam pilihan paket makanan, seperti Paket Tanggal Tua PNS hingga Eselon 1 - 4 dengan harga mulai dari Rp 15.000/
Tidak tanggung tanggung, di tempat makan satu ini juga ada banyak promo setiap harinya!
Beberapa promo tersebut adalah :
Senin: promo free refill nasi putih sepuasnya.
Rabu: promo free side dish tiap pembelian paket Eselon 1 – 4.Jumat: promo free es podeng atau es doger tiap pembelian paket apapun.
Sabtu dan Minggu: buy 3 get 1 free untuk paket Eselon 1 – 4.
Setiap hari: diskon 15% dengan menunjukkan Kartu PNS dan diskon 10% dengan menunjukkanKartu Pelajar.
Tempong PNS beroperasi setiap hari Senin – Minggu mulai pukul 10.00 – 22.00 WIB.
Baca Juga: Resep Sambal Bajak Teri Enak, Pedas dan Gurihnya Nampol Abis!
Pada periode 6 Juni – 7 Juli 2024, terdapat doorprize spesial satu unit motor dengan melakukan pembelian menu apa pun minimal Rp50.000 akan mendapatkan satu kupon undian (berlaku kelipatan).
Pengumuman pemenang akan dilakukan secara live streaming pada bulan Juli 2024.
Agar tidak penasaran lagi dengan cita rasa istimewa menu dari Tempong PNS ini, segera datang ke Tempong PNS di Jl. Raya Puspitek No. 1, Serpong.