Agar lebih terjamin kebersihan dan nutrisinya, buat saja Puding Susu Jeli sendiri di rumah. Si kecil pasti suka dengan kelembutan dan kelezatan rasanya.
Durasi 50 menit
16 potong Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1.500 ml susu cair
- 300 gram gula pasir
- 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 2 sendok teh jeli bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 2 buah kuning telur
- 1 sendok teh pasta vanilla
- 100 gram bubble besar
- Bahan jeli:
- 1.000 ml air
- 150 gram gula pasir
- 2 sendok teh jeli bubuk
- 1 sendok makan agar-agar bubuk warna putih
- 100 gram bubble kecil
Cara Membuat Puding Susu Jeli:
1. Puding, rebus susu, gula, agar-agar, jeli, dan garam sampai mendidih. Matikan api.
2. Ambil sedikit rebusan puding. Tuang ke kuning telur yang dikocok lepas. Aduk rata.
3. Masukkan lagi ke rebusan puding. Masak sampai mendidih. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Tambahkan bubble besar. Aduk rata. Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 7 cm. Diamkan hingga setengah membeku.
4. Jeli, rebus air, gula, jeli, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan bubble kecil. Tuang di atas puding susu. Bekukan seluruhnya.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Dahsyat! Makanan Alami Ini Bisa Membersihkan Paru-Paru Perokok, Lo)
(Baca juga: Cupcake Tape Kukus Tanpa Oven Ini Sungguh Mudah Dibuat Untuk Sarapan Esok)