4. Mencegah kulit pai gosong
Membuat lapisan kulit pai itu susah-susah gampang.
Terlalu panas sedikit saja, kulit pai bisa gosong.
Agar tidak gosong, lapisi adonan dengan aluminium foil yang berfungsi untuk menangkal panas.
Ambil selembar aluminium foil sepanjang 60 cm, lipat menjadi 3 sisi sama panjang, lalu kencangkan bagian ujungnya dengan penjepit kertas.
Begitu proses pemanggangan setengah jalan, selipkan lapisan aluminium foil pada lapisan kulit pai.
(Baca juga: Tengok Manfaat Ajaib Air Cucian Beras Berikut Ini, Pasti Kita Tidak Percaya!)
(Baca juga: Minum Air Lemon Hangat Sebelum Tidur, Rasakan Manfaat ini Keesokan Harinya!)
5. Melembutkan gula merah (brown sugar)
Gula merah terbagi menjadi dua jenis, yaitu light dan dark brown.
Gula merah biasanya digunakan untuk membuat biskuit, cake buah-buahan, dan lain-lain yang memerlukan rasa gula yang lebih kuat.
Hanya saja, gula perang itu keras.