Untuk memastikan semua wadah makanan sudah bersih dari kuman dan bakteri, biasakan mencucinya dengan larutan pemutih ringan.
Gunakan 750 ml/3 gelas larutan pemutih ringan untuk mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya pada wadah.
Letakkan makanan dalam wadah dangkal, sehingga makanan akan cepat dingin.
Untuk makanan dengan suhu panas atau hangat, pastikan terlebih dahulu makanan sudah benar-benar pada suhu ruang.
(Baca juga: Terpaksa Berbuka di Jalan Karena Macet, Nagita Slavina Siapkan Makanan Serba Mahal di Mobil)
(Baca juga: Trik Membuat Daging Cepat Empuk Sehingga Masak Jadi Lebih Cepat)
Jika makanan berlebih dalam porsi yang cukup banyak, jangan langsung menyimpannya di dalam lemari pendingin.
Porsikan makanan menjadi lebih sedikit atau porsi kecil.
Agar makanan lebih cepat dingin atau beku begitu dimasukkan ke dalam lemari pendingin/freezer.
Saat menyimpan makanan, gunakan wadah yang tertutup rapat dan tidak bocor.
Agar mencegah terjadinya kontaminasi silang.
Makanan yang disimpan di dalam lemari pendingin akan bertahan hingga 2-3 hari.