Selain merebus di air yang masih dingin, kita juga bisa merebus daging di dalam air yang sudah panas sampai berbuih lalu buang air rebusannya.
Kemudian, barulah daging kita rebus kembali di dalam air dingin.
Agar kuahnya bening, kita juga bisa menggunakan alternatif bumbu lain.
Jangan menggunakan bumbu halus yang ditumis.
Goreng saja bawang lalu memarkan.
Rebus di dalam kuah rebusan.
Kalau sudah selesai, tinggal disaring saja.
Cara ini akan menghasilkan kuah yang lebih bening.
Itulah rahasia dalam memasak kuah bakso yang enak.
Mudah, bukan?
Dijamin, keluarga dan teman-teman akan jatuh cinta dengan hidangan bakso buatan Anda. (SP/DV)
(Baca juga: Cara Memasak Ayam Bakar Betutu Asli Bali yang Sedapnya Meresap Hingga Ke Tulang)
(Baca juga: Seblak Ceker Kari Pedas, Lezat Dengan Aroma Kari Nan Sedap)
(Baca juga: Mie Ayam Jamur Ini Pas Untuk Menu Makan Malam Yang Bisa Dibuat Kilat)
(Baca juga: Agar Sukses Membuat Donat yang Empuk dan Cantik ala Toko Kue, Simak Tips Berikut Ini)
(Baca juga: Bawang Goreng Pasti Renyah Dan Cantik Dengan Tips Jitu Ini)