Kerok atau potong daging avokad, sisakan bagian yang warnanya hijau gelap. Bagian yang hijau gelap terasa pahit. Untuk menghaluskannya Anda bisa menggunakan blender supaya avokad halus betul.
Membuat puding avokad
Avokad akan pahit bila dimasak. Karena itu, masukkan saat terakhir supaya memasaknya tidak lama. Anda bisa memvariasikan puding avokad dengan puding susu, puding santan, puding moka, puding kopi atau puding panas. Avokad juga bisa dibuat sebagai campuran saus untuk disajikan bersama puding.
(SP/AH)
Foto: dok. SajianSedap
(Baca juga:
(Baca juga: Membuat Cake Pisang Cokelat Kukus Hanya Dengan Tiga Langkah Mudah)
(Baca juga: