Tak hanya itu, dalam kondisi ekstrem, cadangan lemak di dalam tubuh bisa membuat manusia bertahan tanpa makanan selama beberapa hari.
(Baca juga: Stok Kering Tempe Dijamin Renyahnya Tahan Lama Kalau Pakai Tips Ini)
(Baca juga: Bubur Sumsum Tidak Akan Menggumpal Lagi Kalau Kita Ikuti Tips Mudah Ini)
Lemak membantu penyerapan vitamin antioksidan
Ada dua kelompok besar vitamin, yaitu vitamin yang larut dengan air dan vitamin yang larut dengan lemak.
Vitamin yang larut dengan lemak terdiri dari vitamin A, D, E, dan K yang sangat dibutuhkan tubuh.
Jika mencegah lemak masuk ke dalam tubuh, penyerapan empat vitamin tersebut akan terganggu.
Penyebabnya, kesehatan mata, kulit, tulang hingga darah bisa terancam.
Lemak diperlukan untuk pembentukan zat lain
Lemak merupakan bahan baku yang diperlukan untuk membentuk sel-sel tubuh.
Anak-anak dan remaja akan terganggu pertumbuhannya kalau mereka kekurangan lemak.
Pada orang dewasa, regenerasi sel-sel mati akan terhambat jika kita tidak mengkonsumsi cukup lemak.