Serat makanan dalam agar-agar tidak terurai.
Jadi dalam keadaan yang sama akan dikirim ke usus kecil.
Di usus kecil pun agar-agar tidak diserap.
Kehadiran agar-agar di usus, malah mengaktifkan kegiatan usus hingga lemak berlebihan dan zat-zat yang berbahaya bisa dibuang.
Karena tidak diserap tadi, makan kandungan air yang sudah dipegang, tidak akan dilepaskan hingga membuat bentuk buangan dengan kandungan air yang bagus.
Baca juga: Resep Puding Lapis Warna-Warni
Agar-agar sendiri sangat mudah diolah dan gampang direka-reka hingga tidak akan membosankan anak-anak.
Kita bisa membuatnya jadi bermacam-macam puding yang disukai anak-anak.
Misal, puding cokelat, puding berwarna-warni dari sari buah/sayuran, atau puding dengan bentuk-bentuk lucu agar anak-anak semakin bersemangat menyantapnya.
Agar-agar yang hanya ditambah air dan gula bahkan bisa dijadikan campuran untuk es.
Caranya cukup direbus dan dibekukan lalu diserut.
Bersama serutan agar-agar ini, kita bisa menambahkan potongna buah agar anak-anak makan lebih banyak serat lagi.