SajianSedap.com – Agar tubuh anak tidak kekurangan serat, mulai sekarang perhatikan asupan makanan tinggi serat seperti sayur-mayur, buah, dan sereal.
Tubuh manusia membutuhkan serat sekitar 20 –30 gram sehari.
Meski termasuk bahan non-gizi, kehadiran serat di dalam tubuh manusia, sangat penting.
Serat dapat mencegah kanker, mencegah sembelit, menurunkan kadar kolesterol, mengontrol berat badan, mengontrol kadar gula, dan mencegah wasir.
Sayangnya, betapapun kita mengajarkan anak-anak akan pentingnya bahan pangan di atas, tetap saja mereka menolaknya, bukan?
Entah kenapa anak-anak “benci” dengan sayur-mayur, buah, dan sereal, seperti havermut, misalnya.
Tetapi begitulah kenyataannya.
Baca juga: Resep Salad Agar-Agar Buah dan Yogurt
Keadaan ini tentu tak bisa dibiarkan.
Kita tetap harus mencari bahan pangan lain di luar ketiganya yang memungkinkan mereka mendapatkan serat.
Misalnya dengan memberikan agar-agar.
Tak ada anak-anak yang tak menyukai agar-agar, kan?
Serat makanan dalam agar-agar tidak terurai.
Jadi dalam keadaan yang sama akan dikirim ke usus kecil.
Di usus kecil pun agar-agar tidak diserap.
Kehadiran agar-agar di usus, malah mengaktifkan kegiatan usus hingga lemak berlebihan dan zat-zat yang berbahaya bisa dibuang.
Karena tidak diserap tadi, makan kandungan air yang sudah dipegang, tidak akan dilepaskan hingga membuat bentuk buangan dengan kandungan air yang bagus.
Baca juga: Resep Puding Lapis Warna-Warni
Agar-agar sendiri sangat mudah diolah dan gampang direka-reka hingga tidak akan membosankan anak-anak.
Kita bisa membuatnya jadi bermacam-macam puding yang disukai anak-anak.
Misal, puding cokelat, puding berwarna-warni dari sari buah/sayuran, atau puding dengan bentuk-bentuk lucu agar anak-anak semakin bersemangat menyantapnya.
Agar-agar yang hanya ditambah air dan gula bahkan bisa dijadikan campuran untuk es.
Caranya cukup direbus dan dibekukan lalu diserut.
Bersama serutan agar-agar ini, kita bisa menambahkan potongna buah agar anak-anak makan lebih banyak serat lagi.
Untuk anak-anak yang tidak suka susu, Anda bisa membuatkan puding dari susu.
Nah, sekarang tidak ada alasan lagi untuk tidak menjaga agar tubuh anak tidak kekurangan serat.
Selain mudah, cara tersebut juga sulit ditolak anak, bukan?
Mari selalu berikan makanan bergizi dan enak pada anak dengan aneka resep di website kesayangan Anda ini.
Selamat mencoba. (SP)
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Ini Hasilnya Kalau Air Kelapa Dimasukkan Dalam Masakan, Wajib Tahu!)
(Baca juga: Gak Punya Oven? Kita Bisa Membuat Cake Kukus Pandan Yang Lembut Dan Nikmat Ini)