Kurang dari itu, tentu lebih baik.
Mirip gula, fruktosa juga merupakan jenis karbohidrat yang langsung diserap di dalam tubuh dan cepat diubah menjadi energi.
Para ahli gizi menyebutnya sebagai “gula sederhana”.
Bahan ini banyak digunakan dalam makanan ala masyarakat Barat sebagai pengganti gula.
Pada awalnya, fruktosa dianggap lebih sehat daripada gula tapi belakangan ternyata diketahui efek jangka panjangnya sama saja dengan gula.
Demi alasan kesehatan, kita tidak perlu meniru kebiasaan masyarakat Barat ini.
Baca juga: 10 Buah dengan Kandungan Gula Tertinggi
Sebetulnya fruktosa juga banyak terdapat di dalam buah-buahan.
Itu sebabnya pemanis alami ini sering disebut juga sebagai gula buah.
Namun, dalam bentuk buah-buahan, fruktosa lebih bersahabat bagi kesehatan karena kandungannya relatif kecil.
Tepung dan Olahannya