Kembang tahu yang sudah kering harus direndam dulu di dalam air sampai lunak.
Kalau sudah lunak, Anda bisa mengolahnya menjadi berbagai macam masakan atau snack.
Masakan yang paling sering dibuat adalah sup.
Namun kembang tahu pun enak ditumis bersama aneka sayuran dan ayam, udang, atau ikan.
Sebagai snack, kembang tahu sering dijadikan pembungkus.
Misal, pembungkus lumpia.
Dengan pengolahan yang tepat, Anda bisa mendapatkan lumpia yang renyah.
Baca juga: Resep Tumis Jamur Kembang Tahu
Omong-omong soal bungkus, kembang tahu juga biasa dijadikan pembungkus ngohiong atau rolade.
Sayangnya, kembang tahu cenderung renyah saat masih panas, tetapi jadi liat setelah dingin.
Nah, siapkah Anda mengolah kembang tahu jadi aneka masakan yang lezat juga menyehatkan?
Tengok saja resepnya di website kesayangan Anda ini.
Selamat mencoba. (SP)