OPERA TOFU
Ambil tofu yang sudah digoreng kecokelatan, oleskan saus barbeque. Taburkan sedikit peterseli. Tutup tofu lagi. Oleskan keju spread. Tutup tofu. Oleskan saus tomat. Ikat dengan mi yang sudah direbus.
(Baca juga: Pepes Tahu Jamur Siap Dalam 2 Langkah)
PUDING TOFU
Blender dua atau tiga tofu bersama susu kedelai hingga jumlah blenderan menjadi 2.000 ml. Masak bersama gula dan agar-agar sampai mendidih. Tuang di dalam gelas-gelas. Sajikan bersama saus karamel.
TOFU MAHKOTA UDANG
Campur adonan udang, telur, dan sedikit tepung. Taruh di atas tofu. Celupkan dalam larutan tepung. Goreng sampai matang.
SALAD JELI TOFU
Hancur satu atau dua tofu. Masukkan dalam air, gula, dan jeli. Aduk sampai mendidih. Tuang ke dalam cetakan bulat-bulat (es mambo). Sajian bersama buah buahan. Tambahkan dressing mayones dan susu kental manis.
Nah, itulah aneka ide dalam mengolah tofu telur jadi aneka hidangan yang bervariasi. Jangan hanya mengolahnya jadi hidangan asin. Hidangan manis pun layak coba. Selamat berkreasi. (SP)
(Baca juga: Semua Pasti Bisa Membuat Tofu Tumis Jamur Sedap Ini)
(Baca juga: Makan Malam Darurat dengan Tahu Telur Yang Sedapnya Tak Terduga)
(Baca juga: Dalam Waktu Singkat, Kelezatan Tahu Kornet Goreng Langsung Tersaji di Meja Makan)