SajianSedap.com – Malam hari memang paling enak menikmati semangkuk sup hangat buatan rumah.
Banyak orang bilang sup adalah comfort food, makanan yang bisa membuat tubuh dan pikiran jadi nyaman.
Itu sebabnya sup sering dihadirkan saat sedang tidak enak badan atau saat orang kelelahan sepulang bekerja.
Karena itu, malam ini paling pas kalau kita sajikan hidangan berkuah untuk menu di meja makan.
Khusus untuk anda, sudah kami siapkan 5 hidangan kuah yang jadi favorit banyak orang.
Bahan utamanya beragam mulai dari daging sapi, ayam, sampai juga seafood.
Pokoknya pasti salah satu atau bahkan semuanya sesuai dengan selera keluarga.
Yuk, segera buat dan hidangkan hangat untuk keluarga tercinta.
Sup asparagus ini adalah hidangan sup khas makanan Chinese yang super tenar di Indonesia.
Biasanya memang hadir hanya di restoran-restoran China dengan harga yang agak menguras kantong.
Tapi, kini kita juga bisa kok membuatnya sendiri di rumah dengan rasa yang sama enaknya.
Resep ini memang menggunakan daging kepiting, tapi jika sulit menemukannya, maka ganti saja dengan daging udang atau ayam, sesuai ketersediaan di rumah.
Tenang saja, rasanya akan tetap enak dan menggiurkan.
Oh ya jangan lupa kalau Sup Kepiting Asparagus ini memang sengaja dibuat sedikit kental supaya kelezatannya otentik. Yuk segera buat.
Sop Buntut
Bagian daging yang menempel pada tulang memang paling nikmat dijadikan sup.
Alasannya karena kaldu dari tulang akan membuat sup jadi super gurih berkaldu.
Belum lagi daging yang empuk dan sensasi mencopot daging dari tulangnya.
Itu sebabnya bagian seperti buntut sapi paling terkenal kelezatannya kalau dibuat sup.
Lagi-lagi, harga sup ini tidak murah lho kalau dijual di restoran.
Karena itu, lebih baik kita buat sendiri di rumah dengan resep Sop Buntut yang lezat ini.
Dengan harga yang lebih terjangkau, kita dan keluarga bisa puas menikmati bermangkuk-mangkuk sop buntut tanpa takur bill yang melonjak
Sop Janda
Sop yang satu ini punya nama yang unik memang.
Janda diambil dari singkatan Jawa dan Sunda.
Selain karena namanya, sop ini juga terkenal dengan rasa kuahnya yang super pedas karena menggunakan cabai rawit hijau dalam jumlah banyak.
Jadinya, sop janda ini paling nikmat dimakan dengan nasi putih hangat untuk menetralisir rasa pedasnya.
Walau kepedesan, kita dijamin akan ketagihan dengan rasanya.
Makan pasti sulit berhenti kalau seporsi Sop Janda sudah tersaji di depan mata.
Wonton Soup
Soup yang satu ini juga masih termasuk hidangan ala China.
Wonton sama saja dengan pangsit dalam bahasa Indonesia.
Hidangan ini jadi favorit karena sensasi kenyal pangsit berpadu sempurna dengan kuah kaldu yang gurih.
Nah di resep kali ini, pangsitnya kami beri isian ayam dan udang serta minyak wijen untuk aroma.
Pokoknya Wonton Soup nikmat disajikan bersama nasi putih atau dimakan begitu saja sebagai camilan di malam hari.
Super nikmat.
Sup Ikan Batam
Jika menu sebelumnya menawarkan kuah yang asin dan gurih, menu kali ini sedikit berbeda.
Sup ikan batam lebih menonjolkan kuah yang segar dan asam dari penggunaan air jeruk nipis, sawi asin dan tomat hijau.
Rasa asam memang sengaja ditonjolkan untuk menutupi rasa amis dari ikan.
Jadinya, Sup Ikan Batam super nikmat disantap dengan sepiring nasi hangat.
Apalagi jika ditambahkan cabai rawit halus dan kerupuk keriting. Hmm… Super lezat.
(Baca juga: Soun Goreng Sayuran, Sarapan Sederhana Tapi Pasti Disuka)
(Baca juga: Mi Kuah Telur Rebus, Makan Malam Praktis Dibuat Yang Dijamin Sedap )