SajianSedap.Grid.ID – Sayuran mini membanjiri pasar di mana-mana. Konon sayuran mini memang lebih enak dan manis. Jadi, tak usah heran juga kalau jumlahnya terus meningkat. Inilah sayuran mini yang katanya lebih lezat itu.
KAILAN
Selain bentuknya mini, batangnya lebih lembut ketimbang yang besar. Kalau ditumis, rasanya renyah.
(Baca juga: Resep Cah Udang Baby Kailan)
LABU
Labu mini seperti ini sudah lama kita kenal. Bentuknya persis labu, tetapi berukuran kecil. Biasa dilalap dengan sambal setelah dikukus.
POKCOY
Pokcoy mini ada dua macam. Ada yang kecil (pokcoy organic) dan pokcok mini biasa yang agak tinggi tetapi lebih pendek ketimbang dari normal.
(Baca juga: Mari Menurunkan Tekanan Darah dengan Memperbanyak Konsumsi Labu Siam)
WORTEL
Wortel mini bukan hanya pendek tetapi juga lebih kurus. Rasanya manis dan renyah.
BUNCIS
Buncis mini memang tidak setinggi sang kakak. Tetapi lebih ramping setengahnya. Rasanya renyah dan manis. Yang penting pula, sangat muda hingga tak dibuang seratnya pun oke. Bahkan umumnya orang juga tidak membuang ujung-ujungnya.
(Baca juga: Resep Tumis Wortel Mini Siram Ayam)
BABY ZUCCHINI
Zucchini bayi berukuran 1 ½ telunjuk orang dewasa. Rasanya sama dengan zucchini besar, tetapi sedikit lebih renyah.
SAWI PUTIH MINI
Bentuknya persis seperti sawi putih ukuran besar, tetapi tingginya hanya ¾ yang besar. Rasanya sama renyahnya dan lebih manis.
(Baca juga: Resep Tumis Brokoli Zucchini)
CAISIM MINI
Bentuknya persis seperti caisim, namun ukurannya lebih pendek ketimbang caisim yang besar.
LOBAK MINI
Perbedaan lobak mini dan lobak biasa terletak pada ukuran tingginya. Lobak mini sangat pendek dan umumnya gemuk, tidak seperti lobak biasanya yang hanya gemuk di bagian bawah.
Nah, itulah aneka sayuran mini yang cocok untuk Anda santap hari ini. Dijamin, cita rasanya membuat Anda dan keluarga mampu memasukkan lebih banyak nutrisi ke diet harian Anda. Apalagi, saat lebaran silam, Anda banyak makan makanan yang tidak sehat. Yuk, kita coba santap. (RED)
(Baca juga: Semangkuk Sop Lobak Bakso Segar Ini Bikin Perut Lebih Nyaman)