SajianSedap.Grid.ID – Mari tengok aneka jenis kulit lumpia yang bisa kita gunakan dalam aneka masakan.
Di Indonesia, kulit lumpia dibuat sedemikian rupa dari tepung terigu sehingga dihasilkan adonan kulit bertekstur lentur.
Pembuatannya memang cukup sulit.
Beruntung, ada banyak penjual kulit lumpia siap pakai sehingga kita tidak perlu membuat kulit lumpia sendiri.
Yang kita perlu tahu adalah bagaimana memilih kulit lumpia yang paling tepat untuk kebutuhan kita.
Yuk, simak aneka macam kulit lumpia yang bisa kita pilih.
Kulit Lumpia Indonesia
Kulit lumpia lokal umumnya sangat tipis dan mudah retak apabila kering.
Namun, hasilnya begitu renyah ketika digoreng.
Agar tidak mudah retak, bungkus selalu kulit lumpia ini di dalam plastik ketika disimpan.
Lebih bagus lagi apabila dibungkus dengan kulit pisang.
Kelembabannya akan terjaga.