Namun, digoreng seperti apapun juga, kulit tahu yang berbahan cairan kedelai ini tidak akan bisa renyah.
Apalagi jika sudah dingin.
Kulit Lumpia dari Adonan Cair
Inilah kulit lumpia yang bisa kita buat sendiri, sama seperti kulit risoles.
Jika dijadikan lumpia goreng, teksturnya tidak terlalu renyah, namun tidak basah juga.
Kulit lumpia ini bisa kita buat dari campuran 150 gram tepung terigu, 15 gram tepung sagu, 1 butir telur, 350 ml cairan, dan 1 sendok makan margarin.
(Baca juga: Di Bawah Satu Jam Membuat Lumpia Tuna Rebung yang Super Lezat Buat Camilan)
Nah, itulah berbagai jenis kulit lumpia yang bisa kita gunakan dalam aneka masakan.
Yuk, kita coba dan bedakan masing-masing hasilnya.
Anda pasti bisa mengetahui mana kulit lumpia yang paling tepat untuk membuat hidangan tertentu.
Selamat mencoba. (SP)
(Baca juga: Wow, Jajan Pasar Tampil Makin Unik Tersaji dalam Resep Lumpia Ala Sushi)