Jangan lupa juga sajikan bersama sambal bangkok atau saus sambal botolan.
(Baca juga: Trik Membuat Daging Cepat Empuk Sehingga Masak Jadi Lebih Cepat)
(Baca juga: Membedakan Kerupuk Kulit Sapi dan Babi? Ini Dia Cara Mudahnya!)
Ote-Ote Udang
Kudapan khas Surabaya ini mirip dengan bakwan, namun cita rasanya lebih gurih karena diberi tambahan santan.
Yang khas dari ote-ote adalah udang utuh yang diletakkan di bagian atasnya.
Jadi, kalau membuatnya di rumah, pastikan kita juga meniru bentuk ote-ote ini, ya.
Tampilan Ote-Ote Udang ini pasti membuat keluarga penasaran untuk mencicipi lalu berakhir jatuh cinta dengan kelezatannya.
Sajian ini merupakan jawaban untuk anda yang ingin tekstur lembut dan renyah dalam satu gigitan.
Egg tofu yang super lembut ditempeli adonan udang giling yang kenyal dan kemudian digoreng dengan tepung panir sampai super renyah.
Tampilannya jadi seperti nugget tapi tentu dengan tekstur dan rasa yang istimewa.