(Baca juga: Terungkap Resep #DietKenyang Dewi Hughes, Mau Contek yang Mana?)
3. Kalau memang harus menggunakan tepung terigu, maka gunakan sedikit saja sehingga rasa dagingnya tetap terasa.
4. Nugget akan lebih enak lagi bila dicampur dengan roti tawar yang dilunakkan di dalam air panas atau susu panas.
Bisa juga dengan menambahkan tepung roti ke dalam nugget.
Keduanya berfungsi sebagai pengikat yang membuat nugget tetap kokoh dan tidak buyar saat dimakan.
5. Meski awalnya nugget dibuat dari ayam, kita bisa menggantinya dengan daging yang lain seperti udang, ikan, dan daging sapi.
Bahkan kini, nugget tempe dan tahu juga sedang naik daun.
6. Agar lebih sehat, nugget bisa dicampur sayuran.
Baik dalam bentuk jus, cincangan, maupun pure.
Memanir Nugget
Gunakan beragam tepung panir agar nugget berbeda tampilan.
Misalnya, tepung panir kasar, tepung panir oranye, atau tepung panir halus.