Luteolin merupakan antioksidan kuat yang bertugas untuk membantu melawan kerusakan radikal bebas, serta mengurangi kerusakan DNA yang terkait dengan peradangan.
Daun seledri dapat mengurangi resiko dari penyakit yang berhubungan dengan peradangan yaitu arthritis, osteoarthritis, alzheimer, asam urat, multiple sclerosis, dan lainnya.
Kita bisa membuat jus daun seledri dengan tambahan apel dan tomat.
Kulit apel memiliki kandungan quercetin yang memiliki kemampuan untuk mencegah hilangnya memori di otak dan kesehatan mata.
Baca Juga: Resep Sosis Goreng Tepung Seledri Enak Ini Gampang Banget Dibuat
Pada tomat juga memiliki kandungan lycopene yang bisa melawan penyakit arthritis dan jantung.
Jus Seledri Atom (apel dan tomat) bisa menjadi pilihan jus yang tepat untuk mencegah terjadinya peradangan di tubuh.
Jika membeli daun seledri, jangan lupa membelinya dalam jumlah yang cukup banyak.
Alasan-alasan tadi menunjukkan kalau sudah waktunya kita rajin meminum segelas jus seledri dengan tambahan buah-buahan setiap hari.