Yang dominan dari resep Tumis Terung Teri Kemangi ini adalah rasa gurih karena tambahan santan, teri dan terasi.
Terung juga tidak perlu digoreng dulu seperti balado, cukup langsung dimasak bersama bumbu.
Tak ketinggalan ada aroma kemangi yang terasa di tiap suapannya.
(Baca juga: Ini Hasilnya Kalau Air Kelapa Dimasukkan Dalam Masakan, Wajib Tahu!)
(Baca juga: Gak Punya Oven? Kita Bisa Membuat Cake Kukus Pandan Yang Lembut Dan Nikmat Ini)
Pecel Terung Bakar
Kenapa orang suka mengolah terung dengan cara dibakar?
Karena terung bakar terasa lebih segar, tidak berminyak seperti terung yang digoreng.
Maklum, terung mudah sekali menyerap minyak.
Resep Pecel Terung Bakar ini pun bisa jadi variasi terung yang lebih segar dan sehat.
Rasanya pasti enak soalnya digabungkan dengan sambal pecel dan teri asin.
Nikmat bukan main.