SajianSedap.grid.id – Olahan terung apa yang paling sering Anda buat di rumah?
Kebanyakan jawabannya pasti balado terung. Sayang sekali, lo.
Padahal ada 5 resep terung nikmat yang menunggu untuk Anda coba.
Ngomong-ngomong soal terung, coba tebak, terung termasuk jenis buah-buahan atau sayuran?
Pasti memusingkankan, ya?
Walau kebanyakan akan menjawab terung adalah sayuran, faktanya, terung termasuk buah-buahan.
Dari segi botani, setiap bahan yang mengandung biji akan dikategorikan sebagai buah.
Jadi, jangan sampai salah sangka, ya.
Selesai membahas terung, kini saatnya kita bersiap mengolah 5 resep terung nikmat ini di rumah.
Bersiaplah dipuji keluarga karena kenikmatannya.
Tumis Terung Teri Kemangi
Tampilannya mungkin seperti balado, tapi rasanya jauh dari pedas.
Yang dominan dari resep Tumis Terung Teri Kemangi ini adalah rasa gurih karena tambahan santan, teri dan terasi.
Terung juga tidak perlu digoreng dulu seperti balado, cukup langsung dimasak bersama bumbu.
Tak ketinggalan ada aroma kemangi yang terasa di tiap suapannya.
(Baca juga: Ini Hasilnya Kalau Air Kelapa Dimasukkan Dalam Masakan, Wajib Tahu!)
(Baca juga: Gak Punya Oven? Kita Bisa Membuat Cake Kukus Pandan Yang Lembut Dan Nikmat Ini)
Pecel Terung Bakar
Kenapa orang suka mengolah terung dengan cara dibakar?
Karena terung bakar terasa lebih segar, tidak berminyak seperti terung yang digoreng.
Maklum, terung mudah sekali menyerap minyak.
Resep Pecel Terung Bakar ini pun bisa jadi variasi terung yang lebih segar dan sehat.
Rasanya pasti enak soalnya digabungkan dengan sambal pecel dan teri asin.
Nikmat bukan main.
Sayur Lodeh Terung
Terung kali ini jadi bahan utama di dalam lodeh.
Kenikmatan utamanya adalah terung lembut yang menyerap seluruh bumbu lodeh.
Ingat, memasaknya tidak perlu lama supaya terung tidak hancur.
Sayur Lodeh Terung nikmat dijadikan lauk makan bersama nasi putih hangat.
(Baca juga: Sayur Asem Pasti Jadi Lebih Nendang Rasanya Kalau Ditambahkan Bahan Rahasia Ini)
(Baca juga: Tips Membuat Telur Ceplok Agar Bagian Kuningnya Pas di Tengah Sehingga Estetik Hasilnya)
Terung Siram Daging Giling
Resep terung yang ini memiliki cita rasa Chinese.
Terung digoreng hingga matang lalu disiram saus daging giling yang gurih.
Supaya tampilan resep Terung Siram Daging Giling tetap cantik, belah terung cepat-cepat menjelang digoreng.
Soalnya, terung merupakan bahan makanan yang mudah menyerap menyokelat.
Terung Ungu Saus Tomat
Anak-anak pasti suka kalau terung diolah dengan resep Terung Ungu Saus Tomat ini.
Tampilannya memang mirip balado, tapi rasa pedasnya sama sekali tidak nendang.
Soalnya, resep ini hanya menggunakan saus tomat dan cabai merah besar yang tidak pedas.
Pasti cocok deh di lidah.
(Baca juga: Mau Tahu Rahasia Sambal Bawang Mentah Tidak Berbau Langu? Ini Jawabannya
(Baca juga: Membedakan Kerupuk Kulit Sapi dan Babi? Ini Dia Cara Mudahnya!)