SajianSedap.grid.id – Seperti namanya, kue lidah kucing tentu harus melebar dan menipis.
Kadang karena kesalahan tertentu, kue lidah kucing tidak melebar, malah menggembung.
Rasanya tetap akan renyah, tapi tampilannya jadi kurang cantik.
Mari kita cari tahu penyebab dan cara mengatasi lidah kucing tidak melebar di bawah ini,
1. Perbandingan bahan tidak tepat
Kalau perbandingan bahan tidak tepat, tentu saja lidah kucing tidak melebar.
Bahan tepung tidak boleh terlalu banyak.
Cara mengetahuinya, jika adonan sulit disemprotkan, bisa dipastikan jumlah tepung terlalu banyak.
(Baca juga: Bosan dengan Nasi Putih? Coba 5 Variasi Nasi yang Enaknya Keterlaluan)
(Baca juga: Menu Khas Mandailing pada Ngunduh Mantu Kahiyang-Bobby Ini Bikin Publik Penasaran)
2. Menggunakan bahan tambahan terlalu banyak
Kadang, kita ingin membuat variasi kue lidah kucing yang sedikit berbeda.