Catat baik-baik, pengadukan adonan lidah kucing tidak boleh terlalu kuat dan berulang-ulang.
Karena itu, putih telur cukup dikocok sampai mengembang saja tidak sampai kaku.
Tujuannya untuk memudahkan pengocokan.
5. Pengovenan dilakukan dengan temperatur yang salah
Saat memanggang lidah kucing, temperatur oven tidak boleh terlalu rendah, tidak boleh terlalu tinggi.
Pasang 140 derajat celcius untuk hasil yang bagus.
Sudah baca keseluruhan artikel?
Yuk, review kembali kesalahan mana yang Anda lakukan sehingga lidah kucing tidak melebar.
Lidah kucing termasuk kue yang wajib ada di setiap hari raya.
Jadi, tidak rugi deh kalau mempelajari dan menguasi pembuatan kue renyah satu ini.
(Baca juga: Macaroni Goreng, Snack Gurih Nan Lezat yang Pas Untuk Menunda Lapar)
(Baca juga: Cotton Doughnut, Donat Ekstra Lembut Yang Wajib Dicoba Akhir Pekan Ini)