Ini karena brokoli memiliki unsur aktif yang bernama L-suforaphane.
Uniknya, unsur ini bisa mengubah sel untuk mengaktifkan gen anti inflamasi dan anti oksigen yang bisa membantu membuka jalannya sistem pernapasan lebih baik.
(Baca juga: Agar Brownies Kukus Empuk dan Tidak Bantat, Ini Dia Cara Mengukus yang Benar)
(Baca juga: 5 Resep Serba Saus Asam Manis yang Segarnya Pas untuk Sajian Keluarga)
Konsumsi Dua Mangkuk Sehari
Untuk jumlah konsumsinya, Dr. Tom pun sudah melakukan perhitungan.
Jumlah yang tepat untuk mengonsumsi brokoli bagi penderita asma adalah 2 mangkuk dalam sehari.
Tapi, brokoli jangan diolah menjadi masakan.
Ia menyarankan untuk hanya mengukus brokoli sebelum dikonsumsi.
Ini karena proses memasak bisa menghilangkan unsur aktif dalam brokoli.
(Baca juga: Agar Brownies Kukus Empuk dan Tidak Bantat, Ini Dia Cara Mengukus yang Benar)
(Baca juga: Gurih & Legit Singkong Keju Susu, Snack Sore yang Super Praktis Dibuat)