SajianSedap.grid.id – Saat kambuh, asma memang bisa sangat menyiksa.
Kita harus menghirup inhaler dengan sabar sampai akhirnya nafas kembali pada ritme semula.
Terlebih jika kita sering melakukan aktivitas di luar. Debu yang terbawa angin bisa jadi musuh utama .
Lalu, adakah makanan yang bisa membantu para penderita asma?
Tentu saja ada!
Coba, deh, makan brokoli.
Ya, sayuran hijau itu ternyata bisa membantu menghindari kambuhnya asma jika dikonsumsi secara reguler setiap hari.
Kok bisa, ya?
Sayuran Paling Manipulatif
Dr. Tom Karagiannis dari University of Melbourne, Australia, adalah orang yang melakukan studi terhadap brokoli sebagai obat asma.
Dr. Tom dan para peneliti lainnya mendapat kesimpulan bahwa komposisi dalam brokoli yang bisa memicu anti inflamasi juga bisa membantu melegakan pernapasan bagi para penderita asma.
Menurutnya, brokoli adalah sayuran yang paling manipulatif daripada sayuran sejenisnya seperti kale, kubis, dan bok choy.
Ini karena brokoli memiliki unsur aktif yang bernama L-suforaphane.
Uniknya, unsur ini bisa mengubah sel untuk mengaktifkan gen anti inflamasi dan anti oksigen yang bisa membantu membuka jalannya sistem pernapasan lebih baik.
(Baca juga: Agar Brownies Kukus Empuk dan Tidak Bantat, Ini Dia Cara Mengukus yang Benar)
(Baca juga: 5 Resep Serba Saus Asam Manis yang Segarnya Pas untuk Sajian Keluarga)
Konsumsi Dua Mangkuk Sehari
Untuk jumlah konsumsinya, Dr. Tom pun sudah melakukan perhitungan.
Jumlah yang tepat untuk mengonsumsi brokoli bagi penderita asma adalah 2 mangkuk dalam sehari.
Tapi, brokoli jangan diolah menjadi masakan.
Ia menyarankan untuk hanya mengukus brokoli sebelum dikonsumsi.
Ini karena proses memasak bisa menghilangkan unsur aktif dalam brokoli.
(Baca juga: Agar Brownies Kukus Empuk dan Tidak Bantat, Ini Dia Cara Mengukus yang Benar)
(Baca juga: Gurih & Legit Singkong Keju Susu, Snack Sore yang Super Praktis Dibuat)
Jumlah konsumsi ini pun berlaku untuk anak-anak dan orang dewasa.
Menurut Dr. Tom, penting untuk menjaga jumlah konsumsi ini untuk mengurangi kambuhnya asma saat melakukan kegiatan sehari-hari.
Namun jangan lupa untuk tetap mengikuti saran dokter dan juga tetap meminum obat jika diperlukan.
Jadi bagi para penderita asma, kini sudah bisa bernapas lega karena ternyata ada makanan yang bisa membantu mengurangi kambuhnya asma. Semoga bermanfaat! (MA)
Sumber dok. Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Gurih & Legit Singkong Keju Susu, Snack Sore yang Super Praktis Dibuat)
(Baca juga: Supaya Sate Kambing Tidak Kering, Tambahkan Bahan Ini Pada Bumbu Perendamnya)