Pertama, peras dulu kelapa dengan 200 ml air hangat hingga mendapatkan 250 ml santan kental.
Setelah itu, baru peras kembali ampas kelapa tadi dengan 950 ml air hangat.
Jadinya, kita sudah punya dua jenis santan dengan takaran seperti yang diminta resep.
Sekedar informasi, jika sudah dibuat santan kental, kelapa hanya bisa menghasilkan santan encer.
Jadi, agak mustahil mendapatkan santan kental, sedang dan encer dari kelapa yang sama.
Bagaimana?
Sudah punya gambaran, kan, bagaimana memeras santan sendiri di rumah?
Percaya, deh, sama sekali tidak sulit.
Siapapun pasti bisa mengaplikasikannya di rumah.
Selamat mencoba!
Foto dok. youtube.com
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Jangan Sampai Lakukan! Kesalahan Mencuci Ini Malah Bikin Piring Makin Kotor)
(Baca juga: Yakin Deh, Makan Nasi Pasti Nambah Terus Karena Nikmatnya 5 Resep Serba Ikan Asin Jambal Ini)