Bahan Saus:
2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 buah cabai merah besar, buang biji, iris miring
2 buah ketimun, kupas, bagi 4 bagian, buang biji, potong serong
100 gram nanas, potong kipas
3 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus asam manis
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml kaldu ayam
1/2 sendok makan tepung sagu, dilarutkan dalam 1 sendok makan air, untuk pengental