Kalau mau rasa kaldu lebih gurih lagi, coba gunakan ayam kampung.
(Baca juga: Cara Membuat Rempeyek Krenyes dan Bikin Nagih)
(Baca juga: Ayu Ting Ting Bagi Menu Sarapannya, Tapi Netizen Salah Fokus: “Lagi Ngirit, Ya?”)
2. Paha
Nah, kalau bagian paha lebih enak dijadikan tumisan.
Soalnya bagian paha ayam akan membuat tumisan jadi lebih gurih karena kandungan lemak dalam paha yang cukup tinggi.
Tumisan dari paha ayam yang biasanya dibuat adalah isian bakpao.
Sajian lain yang juga bisa dibuat dari paha ayam adalah sate, siomay, dan bakso goreng
3. Kulit
Selain digoreng, kulit ayam juga bisa dijadikan sajian lain.
Salah satu sajian yang paling sering digunakan dari kulit ayam adalah bakso goreng ayam.
Kulit ayam biasanya digunakan untuk membuat bakso goreng ayam yang kopong atau berongga.